神戸旧居留地50年カレーおじさん

神戸旧居留地で50年愛された元祖牛すじ肉カレーをどうぞ。

カニ風チャーハン

カニチャーハンが食べたくなって、スーパーにカニのほぐし身🦀を買いに行ったのですが、あいにく置いてなかので、代わりにこれ。

作る時のコツは、カニの風味をチャーハン全体に纏わせたかったので、先に玉子と混ぜ合わせて玉子にカニ風味を移してから、ご飯と炒めました。


調味料も塩胡椒、旨味調味料を使い、最後に香り付けの醤油を鍋肌から回し入れて良く混ざったら完成。


カニ風味の玉子がご飯と絡み合ってウマー!

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