元祖味噌だれ ぎょうざ苑

南京町の元祖ぎょうざ苑のジャジャ麺定食。ぎょうざを頼まない日はあってもジャジ麺を頼まない日はない。

約三年振りか？

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#ジャジャ麺
#神戸南京町

元祖ぎょうざ苑　神戸南京町

【公式HP】元祖ぎょうざ苑（神戸南京町）神戸餃子味噌ダレ発祥

こちらは自家製ジャージャー麺

ジャージャー麺材料

■材料　二人前
豚ミンチ200g
もやし　1/3袋
茄子　　小さめの半分
椎茸　　3枚
レタス　3枚
筍　　　小さめの半分
木耳　　小さめ2枚
うどん　スーパーの湯掻いた袋麺2玉
刻み生姜　適宜

■調味料
ラード
麺つゆ
オイスターソース
鶏ガラスープの素
砂糖
甜麺醤
辣油

余った具材はご飯にのっけてもGOOD！

ご飯のお供にも良く合う。